Makanan Indonesia punya berbagai macam rasa, makanan sendiri adalah kebutuhan masyarakat beragam jenis makanan dari Sabang sampai Merauke punya ciri Khas masing – masing, Proses Masakan nya pun berbeda ada yang di Bakar, Goreng, Kukus, dan di panggang. Makanan Indonesia cukup terkenal luar negeri, kami akan memberikan contoh masakan Indonesia yang bakal membuat kamu ngilerr beserta daerahnya.
1. Rendang
Masakan yang satu ini berasal dari Minang Kabau. Bahan utamanya adalah daging sapi dan santan. Hindangan ini wajib sekali disajikan dalam perhalatan istimewa seperti acara upacara adat, pernikahaan, dan keagamaan.
2. Bakso
Bakso rasanya enak sekali banyak penjualannya dimana – mana karena banyak digemari pencinta kuliner. walaupun bukan asli Indonesia tapi beberpa daerah punya racikannya sendiri dan menjadi ciri khas daerah tersebut. Seperti Bakso Malang dan Bakso Wonogiri.
3. Tongseng
Masakan berkuah ini bernama “Tongseng” memiliki rasa yang tajam dan cendrung manis tongseng dengan daging kambing yang sangat istimewa. Racikan nenek moyang dahulu sampai sekarang masih sangat lezat dengan perpaduan renyahnya sayur kol dan cabai. Makanan ini berasal dari Solo, Jawa tengah. Terinspirasi sama makanan Timur Tengah.
4. Sate Madura
Sate Madura adalah sate yang memiliki bumbu khas Madura. Cara memasaknya adalah dengan dibakar diolesi dengan kecap manis hingga meresap. Disajikannya mengunakan sauce kacang yang gurih dan sangat nikmat bila kita cicipi.
5. Gudeg
Gudeg adalah masakan Tradisional khas Yogyakarta yang dimasak dengan nangka dan santan. Rasanya enak banget karena manisnya sangat meresap butuh berjam jam untuk memasaknya warna coklat dihasilkan dari daun jadi yang dimasak bersamaan. Gudeg juga bisa dimakan bersamaan dengan Ayam kampong, tempe, tahu, dan sambal goreng krecek,
6. Pempek
Pempek adalah masakan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dengan tepung kanji, bawang putih halus, dan penyedap rasa dan garam. Pempek disajikan bersamaan dengan Cuko yang terbuat dari air, gula merah, ebi, cabai rawit tumbuk, bawah putih dan garam
7. Ayam bertutu
masakan tradisional berasal dari ujung barat pulau bali. Kuliner ini memiliki khas yang sangat kaya dengan bumbu. Awalnya betutu ini dimasak dengan bebek. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Cara memasaknya adalah atam utuh dilapisi daun pinang diberi bara sekam atau dikubur dalam tamah dengan bara. Prosesna ini memakan waktu yang lama sekitar 8 – 10 jam. Pengolahan masakan seperti ini merupakan warisan dari kerjaan majapahit.
M Amin Rais Albanjari
210104180161
Kelas C
MPM 18
Kommentare